Tesselaar Ezelenbok
Dubbelbok (7.5% Alc.Vol.)
Tesselaar Familiebrouwerij adopteert het bekroonde bier de Ezelenbok. De kleine ambachtelijke familie bierbrouwers van Texel hebben er een nieuw uniek bier bij in het assortiment, 'Ezelenbok'.
Voor alle liefhebbers van bokbier is Ezelenbok geen onbekende naam! Ruim twintig jaar geleden maakte de familie Diks voor het eerst kennis met de SNAB Ezelenbok tijdens de wedstrijd van het Lekkerste Bockbier van Nederland. De Ezelenbok werd bekroond met de 1ste prijs en kreeg grote waardering. Na jaren met elkaar de wedstrijd te hebben beleefd, waarbij de SNAB Ezelenbok en het door brouwvader Maurice Diks ontwikkelde bockbier van Texel ook ontelbare keren in de prijzen mocht vallen, was er ondertussen een hechte vriendschap ontstaan, brouwvrienden voor het leven.
Geschiedenis
S.N.A.B staat voor Stichting Noord-Hollandsche Alternatieve Bierbrouwers en is in 1991 opgericht om het Nederlands erfgoed van de biercultuur te promoten, door alternatieve bierstijlen te brouwen die nog niet of nauwelijks waren gebrouwen in Nederland, en deze op de markt te brengen.
In 1998 is de Ezelenbok ontwikkeld door de S.N.A.B. in samenwerking met het Kennemer Biergilde. De Ezelenbok is een stevige dubbelbock die zwaarder is gehopt, en zonder toegevoegde suikers. Een volmout bokbier, en dat proef je!
Adopteren
Nu het moment is gekomen dat de grootste 'taak' erop zit, het promoten van de biercultuur in het algemeen en van alternatieve bieren in het bijzonder voor Nederland, en de SNAB broeders de roerstok aan de wilgen hangen, is er ook nog goed nieuws te melden! Door de jarenlange vriendschap en het jaarlijks terugkerende evenement van het Lekkerste Bockbier was er bij de familie Diks op Texel een diepgewortelde wens, het behouden van de smaak van Ezelenbok van de SNAB brouwers. De Tesselaar Familiebrouwerij adopteert de Ezelenbok en neemt de productie van dit bier over voor de Nederlandse markt op fust en op fles. De familie heeft gemeend dit mooie bokbier en het gedachtengoed van de SNAB brouwers in ere te houden. De Familiebrouwerij schenkt van ieder brouwsel een deel van de opbrengst in overleg met de SNAB Brouwers aan initiatieven die de Nederlandse Biercultuur ten goede komen. In 2024 was het eerste brouwsel is inmiddels ook verkocht en met trots overhandigen wij de eerste cheque aan Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur.
Ezelenbok
Oorspronkelijk naar Duits voorbeeld uit Einbeck is deze dubbel gehopte Dubbelbok met 7.5% Alc.vol., roodbruin van kleur, moutig van smaak met tonen van gedroogd fruit, iets zoetig met karamel en een hint van chocolade, drop en laurier. Door het stevige hopkarakter is dit een prachtig bier voor de gure herfstdagen.


Tesselaar Eiland Pilsener (5% Alc.Vol.)

Tesselaar Strandstruner (5% Alc.Vol.)

Tesselaar Grombaard (5% Alc.Vol.)

Witte Tessel-Aar Witbier (4.9% Alc.Vol.)

Tesselaar Eilandkriebel (6% Alc.Vol.)

Tesselaar Razende Bok (6% Alc.Vol.)

Tesselaar Slufter Bok (7% Alc.Vol.)

Tesselaar Kouwe Skéépekop (7% Alc.Vol.)

Tesselaar Ezelenbok (7.5% Alc.Vol.)

Tesselaar Bruuzer (9% Alc.Vol.)

Tesselaar Dukdalf (10% Alc.Vol.)

Tesselaar Bruuzer

Tesselaar Dukdalf

Tesselaar Eiland Pilsener

Tesselaar Eilandkriebel

Tesselaar Ezelenbok

Tesselaar Grombaard

Tesselaar Kouwe Skéépekop

Tesselaar Razende Bok

Tesselaar Slufter Bok

Tesselaar Strandstruner

Witte Tessel-Aar Witbier
Speciaal gebrouwen huisbieren

Kaap de Goeie Hop
Kaap de Goeie Hop De India Pale Ale zacht bitter en verfrissend huisbier van Kaap Noord
Ken je het gevoel…ondergaande zon, zwoele zomeravond, voetjes in het zand en dan een glas Kaap de Goeie Hop? Een India Pale Ale bier (5,5%Alc.Vol.) is uit vier moutsoorten gebrouwen, een prachtige hop grapefruit bitter als streling voor de smaakpapillen in de afdronk. Uitsluitend verkrijgbaar bij Strandpaviljoen Kaap Noord op Texel. Ongestoord genieten!

Kasté Bier
Kasté Bier Verfrissend koperkleurig Weizenbier Uniek huisbier van Gastropub Mans
Kasté Bier is een verfrissend koperkleurig weizenbier van 5,5% speciaal gebrouwen voor Gastropub Mans aan de Steenenplaats naast en onder de grote kastanjeboom.
Op de Stenenplaats kunt u genieten van dit bijzondere huisbier.
De smaak is volmondig door het gebruik van licht geroosterde gerstemout, maar Kasté is vooral een echte dorstlessser door de verfrissende smaak van tarwemout.
Exclusief verkrijgbaar van de tap bij Gastropub Mans.

Tesselaar Skarrelaar
Tesselaar Skarrelaar een fris blond huisbier van de Krim Vakantieparken.
Tesselaar Skarrelaar blond is een uniek huisbier van De Krim Vakantieparken. De Tesselaar Familiebrouwerij heeft voor het ultieme Texel vakantiegevoel een heerlijk blond bier van hoge gisting gebrouwen. Met Gerstemout en een beetje Tarwemout is het een fris blond bier van 5% Alc.Vol. Verschillende hopsoorten geven dit bier de een zachte frisse bitter voor in de afdronk.
De Tesselaar Skarrelaar dankt zijn naam aan het onbezorgd over het eiland kunnen Skarrelen. Het Texels dialect voor rondkijken en struinen, wat we dan weer Strûnen of Skarrelen noemen. Wat is er lekkerder om na een heerlijke (strand-)wandeling neer te ploffen en je dorst te lessen met een Skarrelaar?

Tesselaar Eigenweizen
Tesselaar Eigenweizen een eigenzinnig Weizen bier
Speciaal voor de Jumbo op Texel gebrouwen: een eigenzinnig Weizen bier van 5.5%/ Door het gebruik van verschillende soorten tarwe- en gestemout is deze amberkleurige Weizen net een beetje anders dan ‘normaal’. Fris en dorstlessend voor de zomerse dagen met een subtiel zoetje ontstaan door licht geroosterde mout.

Tesselaar Eigen IJsweis
Tesselaar Eigen IJsweis hartverwarmend Winterbier van Jumbo Texel.
Speciaal voor de Jumbo op Texel gebrouwen, een eigenzinnig winters bier vna 7%. Door het gebruik van verschillde soorten geroosterde gerst- en tarwemout is dit amberkleurige winterbier net een beetje anders dan ‘normaal’. Vol en verwarmend van smaak met tonen van karamel en sinaasappel.

Tesselaar Kalverliefde
Tesselaar Kalverliefde Het hoppig huisbier van de Bonte Koe
Speciaal gebrouwen voor Biercafé De Bonte Koe in Purmerend. Al jaren hadden zij een prachtig ‘Noord-Hollandse Blond’ dat eerder werd gebrouwen door de SNAB (Stichting Noord-Hollandse Alternatieve Bierbrouwers). Toen de SNAB echter in 2024 met pensioen ging leek er een einde te komen aan deze mooie samenwerking. In overleg met Biercafé De Bonte Koe, de brouwers van SNAB en Tesselaar Familiebrouwerij Diks is besloten om naast de Ezelenbok (van SNAB) ook dit prachtige bovengistende blonde bier van 7,2% te adopteren. “In biercafé De Bonte Koe staan gastvrijheid naar onze gasten en liefde voor het product bier centraal. Kalverliefde biedt ons nu de mogelijkheid om deze liefde met al onze gasten te delen!” aldus Huub & Linda. Kalverliefde is uitsluitend te koop bij Biercafé De Bontekoe en in de brouwerijwinkel op Texel.